เกลือโซเดียมพบได้บ่อยมาก มีทั่วๆไปในอาหารเกือบทุกชนิด บางอย่างเยอะจนเรานึกไม่ถีง และบางครั้งความเคยชินทำให้เราลืมนึกถีงโทษของมัน
เกลือโซเดียมจะมีมากในเครื่องปรุงอาการชนิดเค็ม และหากได้รับเข้าไปในร่างกายมากเกินไป จะทำให้เกิดความดันสูง ไตเสื่อมเร็วขั้น
เราควรรับประทานโซเดียมไม่เกินวันละ 2000-2300 มิลลิกร้ม ต่อวันเท่านั้น และจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องควบคุมไม่ให้รับเกินขนาดในแต่และวัน มิเช่นนั้น ไตทำงานหนักสะสมแน่นอน
โซเดียมมีทั้งในเครื่องปรุงที่มีรสเค็มและไม่มีรสเค็ม เช่น น้ำปลา ซีอิ้ว ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส ผงชูรส กะปิ ปลาร้า ปลาเค็ม ผงฟู เหล่านี้ ล้วนเป็นส่วนประกอบในเครืองปรุงอาหารที่เรารับประทานในทุกๆวัน รวมถีงในอาหารแปรรูป เนื้อสัตว์ปรุงรส เช่น หมูยอ กุนเชียง แหนม ลูกชิ้น ไส้กรอก อาหารกระป๋อง บะหมี่กิ่งสำเร็จรูป จะเห็นได้ว่าสมัยนี้ คนเป็นไตเสื่อมกันตั้งแต่อายุน้อยๆ เพราะการรีบประทานอาหารที่กล่าวมาข้างต้นบ่อยเกินไป ทำให้ได้รับโซเดียมต่อวันสูงกว่าปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน
#เคี่ยงเซียมเจ็ง #ยาสมุนไพรจีน #เครื่องดื่มสมุนไพรจีนสุตรฮ่องเต้ #ลดความดันโลหิตสูง #โรคไต
วันที่: Sat May 11 15:11:16 ICT 2024
|
|
|